Belle-Vue Extra Kriek

Philemon Vandenstock legt in 1913 de basis voor de huidige brouwerij Belle-Vue. Maar de geschiedenis van de Geuze bieren gaat terug tot in de middeleeuwen. Deze authentieke Lambiek bieren werden toen al in de Zennevallei gebrouwen. Kenmerkend voor Geuze bieren zijn het gebruik van 30% tarwe, een spontane gisting en een versnijding van jonge en oude Lambieken. De spontane gisting met de gistcellen uit de lucht rondom de Zennevallei geeft de Geuze bieren hun typische zurige smaak.Lambiek is het basisbier dat in eikenhouten vaten rijpt. Na 1 jaar spreekt men van een jonge Lambiek.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Belle-Vue NV/SA
alc. vol.: 4.30
categorie: fruitbier
lambik

brouwgegevens
gistingswijze: spontane
hergisting op fles: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: in één beweging inschenken
afschuimen onder een hoek van 45°
schenktemperatuur: 3 °C

ingredienten
andere: krieken

cafes waar Belle-Vue Extra Kriek beschikbaar is
niet op tap
The Maple
Café De Sigaret

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 26/05/2011 13:46
[ bijdrage: Paul Neuts ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
29/11 20:30
aangemaakt: 24/11/2013 15:36
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/02/2015 11:04
aangemaakt: 26/05/2011 13:01
bart
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
18/11/2010 20:04
aangemaakt: 26/09/2010 18:07

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.