St. Bernardus Tripel

De basis van alle StBernardusbieren is water dat opgepompt wordt op 150 meter diepte en niet alleen van het zuiverste gehalte is maar ook "historisch" kan genoemd worden. Wetenschapslui hebben immers vastgesteld dat het water dat we nu opgepompen, afkomstig is van de regenval uit de tijd van Jeanne d'Arc, doorgesijpeld tot Watou via de doordringbare zandlaag van de streek van St. Omer in Frankrijk.
Het bier wordt na het brouwen gedurende drie maanden natuurlijk gerijpt en vervolgens ongefilterd op flessen getrokken. Door de toevoeging van suiker en gist gebeurt er een tweede gisting in de fles. Deze tweede gisting maakt dat het bier op natuurlijke wijze zijn koolzuurgas krijgt en zo een mooie, volle schuimlaag vormt.
Dit is een bier van hoge gisting met een bleke amberkleur en een bloemig, fruitig aroma waarbij zoet en bitter elkaar harmonieus in evenwicht houden (8% alcoholvolume). Dit bier heeft een dikke,smeuďge schuimkraag en valt op door zijn uitgebalanceerde nasmaak met een discrete bitterheid .
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Sint-Bernardus
alc. vol.: 7.50
categorie: blond
Dit bier is het moederbier van Wechelse Tripel.

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 4 - 8 °C

ingredienten
geen ingredient informatie beschikbaar.

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 16/12/2011 12:54

opmerkingen over dit bier
colson frank
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
06/04 23:32
aangemaakt: 21/01/2015 14:09
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: goed, moutig.
Op mijn flesje staat alc vol: 8
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
29/11 20:30
aangemaakt: 23/11/2014 19:36
Kari Bogé
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
13/10/2015 09:42
aangemaakt: 13/04/2013 00:59
Dentony
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/06/2012 17:41
aangemaakt: 10/06/2012 15:40
Bicho
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
15/02/2013 22:51
aangemaakt: 24/12/2011 00:16

Klik hier om alle opmerkingen over dit bier te bekijken.

Mensen die dit bier graag drinken hebben meestal ook een voorkeur voor de volgende bieren :
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.