Palm Speciale

De bierstijl ‘Spéciale Belge Ale’ is het betere Belgische bier van het begin van de 20e eeuw. Dit vlotdrinkend amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte. De speciale PALM-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde PALM-gist haar fruitige gistingsaroma. Fijne aromahoppen uit Kent zorgen voor een subtiele harmonie.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Palm Breweries
alc. vol.: 5.20
categorie: ale
amber
special belge
website: http://www.palm.be/nl/page/bieren/onzebieren

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: nee
 
kleur: 21 EBC
bitterheid: 18 EBU
OG: 12

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 8 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Aromahop uit Kent
gist: Geeft banaanfruitigheid

cafes waar Palm Speciale beschikbaar is
op tap
Bier Central

niet op tap
The Maple

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 20/11 11:34
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 20/11 11:33
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 21/01/2011 15:33
[ bijdrage: Paul Neuts ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij drankencentrale Verhelst op 27-10-2017. En geproefd op 18-11-2017. Palm Speciale Belge is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken weinig wit schuim geeft met een gelijkmatige structuur en dat sterk aan de glaswand kleeft. Het weinige schuim slaat zeer vlug neer en er blijft na een tijdje dan ook nauwelijks nog iets van over. Slechts weinig CO2 verzadiging te zien met fijne belletjes. Het aroma van Palm Speciale Belge is karamel-zoet met ook een normaal suiker aroma, het is ook fruitig en wat karamel-moutig. De smaak is zoetig met een heel klein bittertje en de karamel-mout manifesteert zich ook nog. In de mond geeft Palm Speciale Belge een volle body een licht bitterdroogje en een olieachtige textuur, normaal CO2 prikkelend, toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is wat bitterig. De receptuur van Palm Special Belge is verandert in de zomer van 2017 maar de basissmaak die ik mij herinner uit mijn jeugd is er nog steeds enkel is hij iets minder volmondig en heeft hij nu een olieachtige textuur. Spijtig van het 25cl volume.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
20/11 19:45
aangemaakt: 20/11 11:35
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/04 11:24
aangemaakt: 23/10/2010 09:35
johan
Score:
Commentaar: Mijn favoriete doordrinker. Jammer dat het nu enkel nog in 33 cl zit, ik kan niet meer mee met m'n maten die pintjes van 25 cl drinken ☺☺
In zijn categorie toch wel een van de betere amberbieren.
Persoonlijk heb ik hem liever wat frisser dan de aangeraden 12 graden.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
20/10/2010 23:10
aangemaakt: 27/09/2010 21:23 (aangepast op 27/09/2010 21:25)
bart
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
18/11/2010 20:04
aangemaakt: 20/09/2010 20:28
101st Eagle
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
18/10 20:06
aangemaakt: 01/09/2010 16:26

Klik hier om alle opmerkingen over dit bier te bekijken.

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.